Un couteau santoku en acier damas avec cœur en acier VG10, polyvalent pour trancher, émincer et hacher viandes, poissons et légumes. Sa lame compacte de 12,7 cm le rend maniable au quotidien.
Caractéristiques
- Lame: Acier damas, cœur en acier VG10
- Dureté: 59-61 HRC
- Poids: 133 g (4,7 oz)
Dimensions
- Longueur totale: 22,9 cm (9″)
- Longueur de la lame: 12,7 cm (5″)
- Largeur de la lame: 3,3 cm (1,3″)
- Épaisseur de la lame: 0,2 cm (0,1″)
Contenu
1 couteau santoku et 1 boîte cadeau.
Questions fréquentes
Que signifie santoku ?
« Trois vertus » : il tranche, émince et hache viande, poisson et légumes.
Comment l’entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et affûtez-le sur une pierre à aiguiser.
Avis
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