Un couteau deba à lame large et robuste en acier damas multicouche, conçu pour lever les filets, étêter et découper le poisson, ou trancher la volaille.
Caractéristiques
- Lame: Acier damas multicouche
- Usage: Poisson et volaille
Dimensions
- Longueur totale: 32,5 cm (12,8″)
- Longueur de la lame: 18,4 cm (7,2″)
- Largeur de la lame: 7,5 cm (3″)
Contenu
1 couteau deba.
Questions fréquentes
À quoi sert un couteau deba ?
C’est le couteau japonais traditionnel pour préparer le poisson : lever les filets, couper les arêtes et la tête.
Comment l’entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et affûtez-le sur une pierre à aiguiser.
Avis
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