Découvrez notre mallette de pâtisserie, elle se compose de :
- un couteau d’office 10 cm
- un couteau entremet 25 cm
- un couteau de tour 20 cm
- une paire de ciseaux haute précision
- un économe Nogent
- une spatule coudée 30 cm
- une petite spatule coudée 9 cm
- une spatule triangle inox 10 cm
- une maryse plate 35 cm Comas
- une maryse japonaise 20 cm
- un peigne double choco
- un vide pommes
- un coupe pâte carré
- un thermomètre digital induction
- une râpe zesteur type microplane
- un rouleaux en hêtre 40 cm
- un pinceau 30 cm
- une corne souple
- un lot de douilles : U2, U7, U10, U12, U15, C6, F8, E8
- une règle inox 50 cm
- une cuillère inox
- une pince à pâte
- un fouet 30 cm
- une spatule mélamine 25 cm
- une balance 1kg / 5kg
- un lot de 100 poches à douilles
- une calculatrice
- un stylo feutre noir indélébile
- un miniuteur
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