Plateau insert bûchettes – Rectangle

Moule insert pour petite bûche X 3 alvéoles

Pour monter vos inserts gourmands, optez pour ce plateau d’inserts pour petite bûche, à combiner avec nos formats bûchettes Demi-ronde, Linea ou Infini-Love. Sa forme carrée offre un visuel net : lors de la découpe de la bûche, la partie insert est mise en valeur et apporte la touche professionnelle à votre création. Avec ce plateau, vous confectionnez 3 inserts de dimension maximum : 14,9cm de long, 3,9cm de large et profondeur 3cm. Le plateau est compatible avec le passage en surgélation et mesure 29,5 x 18cm au total.

Conception pratique

Sa forme simple et linéaire facilite en amont la découpe de vos biscuits et autres croustillants et leur insertion dans le moule. Le moule est stable, pratique à garnir, et les inserts une fois réalisés peuvent se superposer au froid, sans besoin préalable de filmer, pour éviter le givre. Inutile de les démouler, de les filmer, vous pouvez les laisser dans leur moule jusqu’au moment de les utiliser. Ce moule insert est thermoformé à partir de film APET bleu qui intègre un % de matière recyclée. Il s’agit d’un matériau apte au contact alimentaire, recyclable après utilisation ou réutilisable selon le soin apporté au lavage et stockage. Ce moule a été designé puis fabriqué par Petit dans son atelier en Savoie.