Préparez des briskets dignes des compétitions avec le papier de boucher professionnel Pit Boss. Conçu pour résister à la chaleur et à l’humidité, il aide à conserver les jus de cuisson tout en favorisant la formation d’une croûte extérieure savoureuse. Contrairement au papier d’aluminium, il laisse la viande respirer pour préserver sa tendreté et ses saveurs.
Caractéristiques principales :
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Qualité alimentaire professionnelle : idéal pour emballer et cuire vos aliments.
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Circulation de l’air : favorise la formation d’une belle croûte sur les viandes fumées.
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Résistance élevée : conçu pour supporter la chaleur et l’humidité.
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Utilisation polyvalente : convient au brisket, au poulet, au porc, à l’agneau, au poisson et aux légumes.
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Compatible avec le BBQ et le four : peut aussi servir à emballer des aliments ou des cadeaux.
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Nettoyage simplifié : papier jetable après utilisation.
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Découpe pratique : boîte munie d’un coupe-papier intégré.
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Dimensions : 18 po de largeur x 150 pi de longueur, pour une superficie totale de 225 pi².
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