Type 301 couteau pâtissier 25,4 cm
La qualité et la performance Chroma design by F.A Porsche
Design allemand – acier japonais
Idéal pour la découpe de vos pâtisseries, sa dentelure extra douce est conçue pour ne pas écraser ou déchirer les textures fragiles. Sa pointe est aiguisée et permet l’entame sans écraser l’appareil.
- Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- Manche : ergonomique en inox
- Aiguisage : ambidextre
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