Cocottes en Fonte – 23cm 2 L | CocoCouleur

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Cocottes en Fonte -23 cm/2L : Redécouvrez la vraie cuisine, pleine de beaux souvenirs 

« Les cocottes en fonte de 23 cm et 2 L sont des joyaux indispensables dans votre cuisine.

Elles mijotent, elles réconfortent, et la fonte retient la chaleur longtemps, créant ainsi une ambiance chaleureuse dans la maison ! »

Notre cocotte en fonte ovale est fabriquée à partir de fonte de qualité alimentaire supérieure, idéale pour ceux qui privilégient une alimentation équilibrée.

Elle permet de cuisiner avec moins de matières grasses et de profiter de repas savoureux.

Cocottes en Fonte : Une Qualité Inégalée pour des Années de Plaisir 

Nos Cocottes en Fonte – 23cm / 2L est fabriquée avec des matériaux de première qualité pour garantir sa durabilité et ses performances exceptionnelles.

La fonte de haute qualité assure une distribution uniforme de la chaleur, permettant une cuisson parfaite de vos plats préférés.

Le revêtement émaillé offre une surface lisse et antiadhésive, facilitant la cuisson et le nettoyage tout en réduisant le besoin en matières grasses.

Avec sa capacité de 2 litres et son diamètre de 23 cm, 2 L, elle est parfaite pour préparer des repas délicieux pour 1-2 personnes.

Découvrez le Plaisir de Cuisiner 

Voici une recette simple pour une cuisson rôti de bœuf tendre et savoureux :

 La fonte est idéale pour ce type de cuisson, car elle répartit bien la chaleur et permet une cuisson douce et homogène.

Rôti de bœuf à la cocotte en fonte

Préparez vos ustensiles avec l’aide de notre article de blog Cuisson du rôti de bœuf

Ingrédients :

• 1 rôti de bœuf (environ 800 g à 1 kg)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 4 carottes
• 2 branches de thym
• 1 feuille de laurier
• 200 ml de bouillon de bœuf ou de vin rouge (au choix)
• Sel et poivre

Préparation pour une cuisson rôti de bœuf 

Préchauffez la cocotte : Mettez votre cocotte en fonte sur feu moyen avec l’huile d’olive.

Saisissez le rôti : Faites dorer le rôti de bœuf sur toutes les faces pendant environ 4-5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Retirez-le et réservez.

Faites revenir les légumes : Dans la même cocotte, ajoutez les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles, et les gousses d’ail entières. Laissez revenir 5 minutes.

Ajoutez le rôti et les herbes : Remettez le rôti dans la cocotte avec le thym et la feuille de laurier. Versez le bouillon ou le vin rouge.

Cuisson lente : Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes à 1 heure, en fonction de la cuisson désirée (saignant ou à point). Arrosez le rôti régulièrement avec le jus de cuisson.

Repos : Une fois cuit, laissez le rôti reposer 10 minutes avant de le trancher, pour que la viande reste juteuse.

Service : Servez les tranches de rôti accompagnées des légumes cuits dans le jus de cuisson.

 Conseils d’utilisation pour tirer le meilleur de vos cocottes en fonte-23cm/2L CocoCouleur™

• Préchauffez toujours votre cocotte avant d’y ajouter les ingrédients pour une saisie parfaite.
• Utilisez des ustensiles en bois ou en silicone pour préserver l’émail.
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• Laissez votre cocotte refroidir avant de la nettoyer pour éviter les chocs thermiques.
• Expérimentez avec différentes recettes : des ragoûts aux pains, en passant par les rôtis, votre cocotte est polyvalente ! Mais ce n’est pas tout, elle est aussi parfaite pour préparer des desserts.
• Essayez un délicieux pain perdu aux fruits rouges, un crumble aux pommes caramélisées, ou même un fondant au chocolat. La cuisson lente et homogène de la cocotte sublime les saveurs et donne des résultats fondants et savoureux. Que ce soit pour des plats salés ou sucrés, votre cocotte en fonte est votre alliée en cuisine ! »

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CARACTÉRISTIQUES 

✓ Matériel : Fonte émaillée de qualité alimentaire supérieure 

✓ Dimensions : 23*6 cm (diamètre x hauteur)

✓ Capacité : 2 litres /1-2 personnes

✓ Compatible tous feux, y compris induction

✓ Passe au four jusqu’à 260°C

✓ Couvercle hermétique inclus

✓ Poignées ergonomiques pour une manipulation sûre

✓ Ne Convient pas pour passage au lave-vaisselle

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 Nos engagements 

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