L’usuba est le couteau japonais à légumes par excellence, à lame droite et fine pour des découpes nettes et décoratives. Le modèle Kenji associe une lame en acier damas 67 couches à un manche ergonomique en ébène. Livré en coffret cadeau.
Caractéristiques
- Lame: Acier damas 67 couches
- Manche: Ébène, ergonomique
Dimensions
- Longueur totale: 31 cm (12,2″)
- Lame: 17,8 cm (7″)
- Largeur de la lame: 8,4 cm (3,3″)
- Manche: 13,5 cm (5,3″)
Contenu
1 couteau usuba et 1 coffret cadeau.
Questions fréquentes
À quoi sert un usuba ?
À émincer et tailler finement les légumes, y compris en découpes décoratives.
Comment l’entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et affûtez-le sur une pierre à aiguiser.
Avis
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