Pierre à aiguiser | Pierre Professionnelle

Cette pierre à aiguiser hexagonale en diamant à double grain restitue un tranchant optimal à vos couteaux émoussés grâce à sa surface abrasive diamantée, plus efficace et plus durable que les pierres traditionnelles en corindon ou en céramique. La structure hexagonale ergonomique assure une prise en main stable et confortable, facilitant le maintien d’un angle constant de 15 à 20° lors du passage de la lame pour un résultat professionnel. La base antidérapante maintient la pierre stable sur le plan de travail, évitant tout glissement pendant l’affûtage. Le format compact facilite le rangement et permet un affûtage précis même en déplacement. Compatible avec tous les types de couteaux : couteaux de cuisine, couteaux japonais, couteaux de chef. Un entretien régulier prolonge considérablement la durée de vie de vos lames. Disponible en grain #400-#1000 (dégrossissage + finition) ou #600-#1200 (affûtage intermédiaire + finition fine).