Les bannetons ou paniers de fermentation ont besoin d’un nettoyage régulier afin de prolonger leur longévité. Comme ils ne peuvent pas être mouillés, l’idéal est de les brosser après chaque utilisation avant de les laisser à l’air libre pour permettre à l’humidité laissée par la pâte de s’en aller.
Cette petite brosse ergonomique à poils courts et solides, fabriquée en Allemagne en matériaux durables, est spécialement conçue pour atteindre tous les coins et recoins des paniers de fermentation afin de les débarrasser de tout résidu de pâte ou reste de farine.
Rincer à l’eau chaude avant la première utilisation et bien laisser sécher; s’utilise sèche sur les bannetons.
Dimensions: 16 x 5 x 5 cm (incl. poils de 2 et 3 cm)
Poids: 115 g
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