Cocotte en fonte induction

Cocotte en fonte induction : l’art de cuisiner comme autrefois

Découvrez notre cocotte en fonte induction, disponible en 26, 30 et 34 cm, excellente pour les mijotés, ragoûts et cuissons lentes.

Présentée en fonte, cette cocotte est conçue pour diffuser et conserver la chaleur. La régularité de cuisson dépend du préchauffage, de la puissance et du temps utilisé.

Le couvercle est conçu pour limiter l’évaporation pendant les plats mijotés. La durée d’utilisation de la cocotte dépend de son usage et de son entretien.

Avantages de la cocotte en fonte induction

La fonte diffuse progressivement la chaleur. Un préchauffage modéré aide à limiter les écarts de température et les aliments qui accrochent.

Pour une cuisson saine, adaptez la température et la matière grasse à la recette. Aucune allégation d’absence de produit toxique n’est retenue sans documentation fournisseur.

– Compatible tous feux et induction : cuisinez sur plaque, induction et au four

– Cuisson saine : réglages progressifs adaptés aux plats mijotés

– Adaptée aux mijotés et aux cuissons lentes

– Durable et intemporelle : un ustensile pour la vie

– Couvercle hermétique : préserve l’humidité et les arômes

– Surface en fonte : composition détaillée à confirmer auprès du fournisseur

Cocotte en fonte induction : des repas qui rassemblent ceux qu’on aime

Un pot-au-feu qui mijote pendant trois heures. Un poulet rôti avec ses légumes confits. Un tajine aux parfums envoûtants. Ces plats ne se préparent pas en vingt minutes. Ils demandent du temps.

De la patience. Et surtout le bon ustensile. La cocotte en fonte induction excelle dans cet art de la cuisson lente où les saveurs se révèlent pleinement.

Conseils d’utilisation de votre cocotte en fonte induction

– Avant la première utilisation : laver la cocotte à l’eau chaude savonneuse, rincer et sécher soigneusement.

– Préchauffage : chauffer progressivement sur feu doux ou moyen avant d’ajouter les ingrédients. La fonte conserve la chaleur ; respectez les températures et conseils d’utilisation indiqués par le fournisseur.

– Cuisson : ajouter vos ingrédients et cuire comme indiqué par vos recettes. La cocotte conserve la chaleur pour des mijotés et plats tendres.

– Entretien quotidien : laver à la main avec une éponge douce, éviter le lave-vaisselle pour préserver la surface naturelle.

– Protection de la fonte : sécher immédiatement et appliquer une fine couche d’huile après chaque utilisation pour prolonger sa durée de vie et éviter la rouille.

Caractéristiques

✅ Matériau  : Fonte naturelle

✅ Taille : 26 / 30 / 34 cm

✅ Poids : environ 4 kgs

✅ Compatible tous feux y compris induction et four

✅ Utilisation d’ustensiles en métal ok

❌ Ne pas mettre au lave-vaisselle