Le bunka bocho est un couteau japonais polyvalent à la pointe incisive, idéal pour émincer légumes, viandes et poissons avec précision. Le modèle Sapporo associe une lame en acier damas à un manche en bois de pakka, et arrive dans une boîte cadeau.
Caractéristiques
- Type: Bunka bocho
- Lame: Acier damas
- Manche: Bois de pakka
Dimensions
- Lame: 17,8 x 4,5 cm (7″ x 1,8″)
- Longueur totale: 30,5 cm (12″)
Contenu
1 couteau et 1 boîte cadeau.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un bunka bocho ?
Un couteau japonais polyvalent, proche du santoku, reconnaissable à sa pointe en biseau.
Comment l’entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et évitez le lave-vaisselle.
Avis
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