Petit couteau d’exception, fabriqué artisanalement à l’atelier Miguel dans la région de Perpignan. Sa lame martelée de 2,5mm d’épaisseur est en inox Z40 trempé ; son manche est assemblé par des rivets en laiton. Sa petite taille est idéale pour la plupart des préparations de légumes : peler, éplucher, tailler et couper.
Disponible sur notre site avec un manche en bois d’ébène ou un manche en bois de noyer. Livré dans un coffret Atelier Miguel.
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