L’outil polyvalent de la cuisine : l’équipement de base le plus importante pour n’importe quel cuisinier amateur ou professionnel, le couteau de chef convient à la plupart des tâches de cuisine, à une grande variété de techniques de coupe et de préhension, il rend la préparation des aliments agréable.
Les alvéoles permettent d’éviter que les aliments ne collent à la lame.
Couteau de chef forgé, dureté 58 HRC, lame de 20 cm, fabriqué en Allemagne.
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