Le santoku, « couteau aux trois vertus », est le couteau polyvalent de la cuisine japonaise : il tranche, émince et hache viandes, poissons et légumes. Le modèle Saitama associe une lame en acier damas de 110 couches au motif rose à un manche octogonal en résine et nid d’abeille d’aluminium.
Caractéristiques
- Type: Couteau santoku
- Lame: Acier damas 110 couches, motif rose
- Manche: Octogonal, résine et nid d’abeille en aluminium (couleur aléatoire)
- Poids: 144 g (5,1 oz)
Dimensions
- Lame: 16,5 x 4 cm (6,5″ x 1,6″)
- Épaisseur: 0,23 cm (0,1″)
- Longueur totale: 29 cm (11,4″)
Contenu
1 couteau et 1 coffret cadeau.
Important: La couleur du manche est aléatoire.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un santoku ?
Un couteau japonais polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes.
Comment l’entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et évitez le lave-vaisselle.
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