La chaleur indirecte transmise par ce véritable bouclier thermique permet de transformer votre EGG en un véritable four d’extérieur. Conçu pour offrir une protection naturelle de vos préparations culinaires contre les flammes directes de votre Big Green Egg, ce système favorise une circulation optimale de l’air et une parfaite diffusion de la chaleur.
Le Dual Zone Déflecteur remplace l’ancien convEGGtor. Il se compose d’un panier en inox et de deux demi-pierres en céramique. Il pourra aussi accueillir vos demi-grilles en inox (fournies dans tous les packs) et vos demi-grilles en fonte (en option).
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