Un fourneau électrique, aussi appelé cuisinière électrique, est un appareil de cuisson qui fonctionne à l’électricité. Il combine généralement des plaques de cuisson (ou une table de cuisson) et un four intégré. C’est un choix pratique pour équiper une cuisine moderne sans avoir besoin de gaz.
Principaux types de fourneaux électriques :
1️⃣ Cuisinières tout électriques :
- Plaques électriques sur le dessus (chauffent par résistance).
- Four électrique en dessous (chaleur tournante ou convection).
- Idéal pour un usage domestique.
2️⃣ Cuisinières vitrocéramiques ou à induction :
- Plus modernes et rapides.
- La plaque est en verre lisse, plus facile à nettoyer.
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