Ce kit comprend deux ustensiles haut de gamme : des fouets ballon surdimensionnés pour préparer des meringues légères et aérées et de la crème fouettée et des fouets à biscuits robustes, conçus pour travailler du beurre froid en petits morceaux pour les pâtes à pâtisserie.
2 outils spécialisés pour des résultats exceptionnels
Fouets ballon
Les fouets ballon surdimensionnés en acier inoxydable couvrent une plus grande surface du bol, ce qui permet d’incorporer davantage d’air pour un fouettage plus rapide et plus efficace. Idéaux pour la crème fouettée, les blancs d’œufs, les meringues, les génoises, la crème au beurre et les pâtes légères, ils permettent d’obtenir des pics fermes, des textures onctueuses et un volume exceptionnel.
Fouets à biscuits
Fabriqués à partir d’un fil d’acier inoxydable robuste de 3,5 mm d’épaisseur, les fouets à biscuits sont conçus pour travailler du beurre froid en petits morceaux pour les fonds de tarte et les pâtes à pâtisserie, tout en permettant de mélanger sans difficulté jusqu’à 1 kg de pâte à biscuits ou à tarte.
Tête robuste
Ce boîtier fermé offre une conception robuste dotée d’un rapport de transmission interne optimisé, ce qui élimine les pièces mobiles ou les engrenages exposés nécessitant un assemblage. Enfoncez simplement les fouets ballon ou les fouets à biscuits pour les mettre en place et vous êtes prêt à mélanger. Le boîtier est en plastique renforcé de fibre de verre et la plaque inférieure est en zinc moulé sous pression chromé, ce qui garantit une grande longévité et facilite le nettoyage.
Conçu à partir de matériaux de haute qualité soigneusement sélectionnés, ce système intégré améliore la stabilité, simplifie la manipulation et offre des performances constantes dans une large plage d’applications pâtissières.
Entretien
· Fouets ballon et fouets à biscuits : lavables au lave-vaisselle (panier supérieur)
· Tête de fouets : nettoyer avec un chiffon humide (non lavable au lave-vaisselle – ne pas immerger ni passer sous l’eau courante)
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