Découvrez notre mallette pâtissier expert, elle se compose de :
COUTEAU DE TOUR 25 CM MANCHE BLANCHE
COUTEAU ENTREMET 30 CM MANCHE BLANCHE
COUTEAU OFFICE 10 CM
FUSIL 25 CM
EPLUCHEUR
RASOIR
CANNELEUR
CISEAUX
SPATULE EXOGLASS 30 CM HAUTE TEMPERATUTE 220°
SPATULE EXOGLASS 25 CM HAUTE TEMPERATUTE 220°
PEIGNE A CHOCO
PINCE A DRESSAGE COUDEE 15 CM
SPATULE COUDEE A DRESSER 10 CM
PINCE droite DU CHEF 30 CM
SPATULE A ENDUIRE CHOCOLAT 16 CM
SPATULE COUDEE 25 CM
SPATULE PELTEX COUDEE 13 CM
DOUILLES UNIS : U6, U8, U10, U12, U15
DOUILLES CANNELEES : A7, E8, F8
DOUILLES PETITS FOURS : PF12, PF15
DOUILLES SAINT-HONORE : GM, PM
MARYSE 25 CM HAUTE TEMPERATURE 260°
MARYSE 35 CM HAUTE TEMPERATURE 260°
THERMOMETRE DIGITAL SPECIAL INDUCTION IP67
COUPE PATE SOUPLE
ROULEAU PATISSERIE HETRE 50×5 CM
PINCEAU SOIE BLANC 25 MM
PINCEAU SOIE NOIR 20 MM
CORNE SOUPLE
CORNE SOUPLE
CORNE POLYAMIDE TRAPEZE
FOUET 25 CM
FOUET 35 CM
CUILLERE PARISIENNE
PINCE A PATE
RAPE TYPE MICROPLANE
MICRO BALANCE DIGITAL 0.1GR/350GR
BALANCE DIGITAL ACIER INOX 1gr/5kg
FOURCHETE A TREMPER 3 DENTS
BOITE 9 DECOUPOIRES UNIS INOX
REGLE INOX 30 CM
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