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Découvrez notre mallette pâtissier, elle vous accompagnera dans votre formation ainsi que tout au long de votre parcours professionnel.
La mallette contient :
- Un couteau de tour 25 cm
- Un couteau entremets 25 cm
- Un couteau office 10 cm
- Un éplucheur en inox
- Une paire de ciseaux
- Une maryse 35 cm
- Une spatule droite 20 cm
- Une spatule coudée 30 cm
- Une spatule triangle 10 cm
- Une spatule Exoglass 25 cm
- Une spatule Exoglass 30 cm
- Un fouet en inox 30 cm
- Un rouleau en hêtre 50 cm
- Un pinceau 40 mm
- Une balance digitale en inox 1 g/5 kg
- Un thermomètre digital stylo
- Une pince à pâte en inox
- Une brosse en soie
- Une corne à ramasser souple
- Une corne à ramasser dure
- 9 douilles : U6, U8, U10, U12, U14, A8, C8, E8, STH
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