Découvrez le couteau à pain de la série 5000MCD de MIYABI, doté d’une lame dentelée robuste et précise de 23 cm, idéale pour des tranches parfaites, même avec du pain dur. Fabriqué avec un noyau en acier MicroCarbide MC63 enveloppé de 100 couches de deux types d’acier, sa lame présente un motif damassé unique et une dureté exceptionnelle d’environ 63 Rockwell, grâce au traitement CRYODUR® exclusif.
Affûté à la main selon la tradition japonaise « Honbazuke », ce couteau allie tranchant inégalé et résistance. Son manche en D en bouleau, agrémenté d’une mosaïque et d’un embout en acier entouré d’un fin liseré rouge, lui confère une élégance sans pareille.
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