Le Nontron est le plus vieux couteau pliant de France. Il porte le nom d’une petite ville de Dordogne (24300 Nontron) où la tradition coutelière perdure depuis le XVe siècle. Aujourd’hui, la Coutellerie Nontronnaise perpétue cette fabrication artisanale traditionnelle, où chaque artisan coutelier réalise son couteau de bout en bout, à travers une trentaine d’opérations précises — du découpage du bois à son décor caractéristique.
Le n°25 se reconnaît immédiatement grâce à son manche « queue de carpe », une forme sabot typique du Nontron, ornée de décorations pyrogravées faisant référence au logo historique de la coutellerie.
Caractéristiques techniques :
- Longueur du manche : 11,5 cm (forme queue de carpe)
- Longueur de lame : 9 cm
- Lame : acier inoxydable T12, avec onglet
- Virole : tournante, en laiton
- Manche : bois de buis, pyrogravé
- Fabrication artisanale française (Nontron, Dordogne)
À propos du buis :
Les manches sont travaillés dans du bois dur comme le buis, qui n’est coupé qu’après 15 à 20 ans de croissance, puis séché à l’air libre pendant au moins 4 ans avant d’être façonné — un gage de qualité et de patience artisanale.
Points forts :
La virole tournante en laiton assure une sécurité d’usage optimale, tandis que la lame en acier T12 offre une bonne résistance à la corrosion. Un couteau emblématique du patrimoine coutelier français, apprécié aussi bien des collectionneurs que des amateurs de pêche et de plein air.
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