Ce donabe Mashiko est conçu avec une double structure de couvercles qui crée une meilleure pression et circulation de vapeur, limitant la perte d’humidité et réduisant le temps de cuisson. Le couvercle intérieur peut être retourné pour servir de tasse doseuse, correspondant précisément à la quantité de riz à préparer. Sa forme compacte et arrondie convient à une cuisson de 1 portion (一合炊) ou de 2 à 3 portions (二合炊).
- Type petit (一合炊) – L 13.5cm x H 12cm
- Type moyen(二合炊）- L17.5cm x H 16cm
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