La gamme Nerro se décline sous 4 variétés de bois (olivier, chêne, charme, bambou) — la version olivier étant disponible en édition Premium avec un badge doré. Cette planche à découper, fait-main, associe une rigole avec recueil de jus pour un usage à la fois pratique en cuisine et élégant pour le service à table.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 40 x 29 x 1,9 cm (grand modèle)
- Matière : bois d’olivier, badge doré
- Rigole et recueil de jus intégrés
- Zone de prise en main confortable sous le badge
- Nourrie à la cire d’abeille
À propos de l’olivier :
L’olivier est un bois dur aux fibres serrées, adapté depuis des siècles à la découpe en cuisine. Très dense (20% de plus que le hêtre), il se raye peu, n’absorbe pas les odeurs et préserve la lame des couteaux. Le veinage naturel et irrégulier du bois rend chaque planche unique.
Entretien :
Lavage à l’éponge humide uniquement — pas de lave-vaisselle. Un peu d’huile végétale ou de cire de temps en temps entretient durablement le bois.
Points forts :
Élégante et fonctionnelle, cette planche permet la découpe de légumes, oignons, charcuteries, viandes et volailles, tout en servant de présentoir raffiné pour l’apéritif ou le service à table. Un bel objet artisanal, disponible également en modèle petit (33×24 cm).
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