Le poivre long du Kérala, est un poivre aux notes de cacao amer et de cannelle poivrée. Il doit être concassé à la main finement avant de le passer au moulin ou alors écraser au mortier.
Avis Il est très différent des poivres ronds, son coté cannelle le porte d’avantage vers poisson et pourquoi pas dessert chocolaté.
Conditionnement:Sachet sous-vide refermable après ouverture. Au choix 50 gr,100 gr, 250 gr
Accord: Poisson et dessert
Puissance: 7/10
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