Wok Minéral B Bois en acier, diamètre 28cm. Idéal pour cuisson rapide et avec peu de matière grasse des aliments.
Caractéristiques du matériau : tôle d’acier blanche, épaisse (2mm) avec finition cire d’abeille pour éviter l’oxydation et faciliter le culottage.
Avantages du matériau :
- Indéformable : épaisseur suffisante pour éviter la déformation liée à la surchauffe.
- Gamme garantie à vie.
- Anti-adhérence naturelle avec le culottage, et qui va se bonifier avec le temps.
- Parfait pour la caramélisation des aliments. Facile de saisir des aliments.
- Petit fond plat pour la stabilité.
La queue feuillard est recouverte de deux plaquettes de bois (hêtre en provenance des Vosges). Le bois est fini à la cire d’abeille. Cet habillage protège de la chaleur et offre une meilleure préhension. La queue est rivetée : meilleure durabilité.
Conseil valable sur tous les produits : préférez une montée en température progressive pour éviter de surchauffer votre ustensile et mieux contrôler la cuisson de vos aliments. Pour la gamme Mineral B : ne pas mettre au lave-vaisselle, laver après utilisation à la main et sécher immédiatement après.
Entretien : éviter la rouille en séchant bien après lavage et en rangeant dans un endroit sec.
Tous feux dont induction.
Fabriquée en France au Val d’Ajol (88340)
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